Grazie alla SIPNEI, al vivace gruppo della sezione Sicilia, sabato scorso a Ragusa, in una giornata ECM rivolta ai medici di base, abbiamo parlato di Diabete nell’ottica PNEI, e con grande gioia, abbiamo potuto affrontare il tema della prevenzione primaria del Diabete di tipo II, parlando di strategie alimentari e …
Di fronte alla notizia dell’episodio di cronaca sul Lungomare di 10 giorni fa (qui ci voleva un hashtag, ma molti hanno saputo dell’assalto a un ciclista da parte di un gruppo di persone che volevano manifestare il loro “dissenso” sulla chiusura del lungomare) sono rimasta senza parole, e chi mi …
Un tempo quando una donna era incinta vox populi suggeriva di mangiare per due perché il bambino aveva bisogno di tanto cibo. Così era comune che ad una donna in attesa venissero servite portate luculliane e con la giustificazione della voglia le povere mamme erano costrette a mangiare di tutto. …
Prendo spunto da una guida, pubblicata nel 2010 dal naturalista siciliano Fabio Morreale, dal titolo “Piante spontanee alimentari in Sicilia”, per parlare di Fitoalimurgia. La parola altisonante racchiude una delle necessità primarie degli esseri umani: quella di procurarsi cibo, potersi nutrire anche in momenti di carestia. Così quando il …
Nell’eccesso di informazioni (che anch’io contribuisco a creare) si crea un rigetto con disinformazione e sfuggono le semplici regole dello star bene. Un esempio eclatante che sta colpendo soprattutto i paesi occidentali è quello della SM, la Sindrome metabolica, una sigla usata per definire uno stile di vita condizionato da …
Un amico in India mi raccontava un aneddoto relativo ad un venditore di … mercurio. Sì, proprio il mercurio, il noto minerale dagli effetti altamente tossici per l’essere umano e per il suo sistema nervoso. Ebbene questo venditore di mercurio si trovava in una delle strade commerciali, altamente specializzate di …
Riporto questa graziosa nota, che gira sulla Rete, ringraziando chi l’ha diffusa perché occasione di riflessione. La riporto con l’augurio che possa offrire una sana autovalutazione su come gestiamo, lasciandoci condizionare, specialmente nella nostra sfera sociale, il nostro “corpicino”(preferisco chiamarlo cosi, visto che sono cresciuta con un didatta che provocatoriamente …
Tante volte ho decantato la bontà delle fragole, a malincuore perché da tempo le ho catalogate tra gli alimenti per me a rischio perché liberatrici di Istamina, la sostanza che innesca le reazioni allergiche. Ma le fragole una volta non erano così belle. Di fronte a tanta perfezione negli ultimi …
Il 14 marzo si è celebrata la Giornata mondiale del Sonno. Nata nel 2008 si pone come evento mediatico per sensibilizzare i cittadini planetari, specie quelli del versante Occidentale ad una migliore qualità del sonno. Tra le indicazioni c’è sempre l’alimentazione. Non si può pensare infatti di dormire bene se …
Siamo solo 8° in una classifica curata con ingegno da quell’associazione umanitaria che trovo la migliore in campo di diffusione e sensibilizzazione sulla ridistribuzione planetaria di cibo e risorse. L’indice globale sull’alimentazione confronta i dati di 125 paesi e prende in considerazione la qualità degli alimenti, l’accessibilità in termini di …