Invitata dall’amico Corrado Vassallo, che sull’Etna produce i suoi vini , ho partecipato alla 13° edizione dell’evento “Le contrade dell’Etna” , che promuove il contatto tra produttori etnei e il pubblico, specializzato e non. Da non bevitrice, quasi astemia, mi sono sentita all’inizio un pesce fuor d’acqua. Che ci fa …
Dopo un decennio di onorata attività “IlCiboAmico.org” viene incorporato in un più ampio spazio che nasce proprio per dare più ordine ai campi di applicazione che negli anni ho ampliato e coltivato e dei quali la Nutrizione clinica è uno dei pilastri fondanti. L’esperienza del Cibo Amico, accompagnata per anni …
Come affrontare questa nuova ondata di paura mista a rabbia e dolore, risentimento e intolleranza, che accompagna la proiezione di vita nei prossimi mesi sotto l’egida dello spauracchio della nuova ondata Covid 19 ? Respirando. Sì respirando. Oriente e Occidente sono d’accordo. Tutte le tecniche di prevenzione antiCovid che possiamo …
In queste ultime settimane ho potuto osservare sui miei pazienti, e non solo, come l’isolamento a casa, dopo un primo momento vissuto come riposo ritrovato e ritmi più sostenibili, abbia provocato sul piano fisico degli effetti di natura elettrica veramente insoliti. In molti hanno registrato dolori articolari o di natura …
Un caro amico oggi è passato oltre il velo. Romano Mascali era un personaggio noto nel mondo della Radio a Catania. Fondatore di Radio Studio Centrale, già dagli anni 70, animatore e grande amante delle innovazioni Romano da subito colse le potenzialità del web creando tanti originali siti. A lui …
A parte l’isolamento umano, i vaccini e in certi casi qualche farmaco antivirale, abbiamo strumenti per fronteggiare le sfide delle malattie trasmissibili come le influenze , come tutte le altre patologie non trasmissibili che l’OMS ci ricorda, hanno causato nel 2019 il 71% dei decessi su tutto il Pianeta ? …
I giornali di oggi annunciano il raggiungimento del picco dei contagi. E mentre assistiamo con sgomento al bollettino di guerra riassuntivo che ha provocato tante vittime tra persone deboli e sovraesposte, dovremmo comunque pensare a un futuro migliore in tutti i sensi, che si realizzi per rendere onore a questo …
Questa volta vi propongo un esercizio di ” Quick Coherence” . E’ un metodo messo a punto dagli scienziati di HeartMath, l’Istituto californiano che dal 2000 si occupa di Coerenza cardiaca e dell’effetto che produce sui sitemi PNEI. L’ho voluto riprodurre per offrire un tutorial a chi volesse seguire una …
Allora, quando sento parlare male dei legumi, da pazienti che non ne mangiano perchè il gonfiore è il prezzo da pagare per un buon piatto di lenticchie o ceci o fagioli, faccio riflettere sulla necessità di conoscere bene l’alimento in questione per poterlo trattare adeguatamente ed esserne ripagati in apporto …
In questi mesi mi sono molto occupata di LifeStyle Medicine. Ho scritto, tenuto conferenze, cercato di costruire scenari che prevedono interventi ambientali, politici ed economici, lungi però dal pensare che avremmo assistito ad un evento di tale portata sociale. Ma adesso che siamo in ballo tutti è tempo di riorganizzare …