Il Cibo Amico compie 10 anni

Ero in aeroporto con un amico in attesa di rientrare a Catania e gli raccontavo del mio lavoro e delle difficoltà di aiutare i pazienti a superare il senso del limite quando dovevo, temporaneamente, eliminare dall’alimentazione alcuni cibi di fronte ai quali il corpo reagiva malamente. Non volevo che vivessero …