Ho rilasciato una breve intervista sulle Intolleranze alimentari per una trasmissione radiofonica molto carina e ben confezionata (una di quelle per le quali vale la pena pagare il canone del servizio pubblico) che si chiama Check In e va in onda su Radio1Rai al mattino. Lo dico, non tanto per …
Ho avuto modo nella mia carriera professionale di incontrare parecchie donne e ragazze, sempre genere femminile, con un disturbo del comportamento alimentare. Fosse rifiuto del cibo tout court, la cosiddetta “anoressia nervosa”, fosse impulso incontrollato a mangiare “bulimia nervosa”, fosse poi accompagnata da vomito, provocato o meno, il DCA (termine …
Compulsione e Voracità. Cos’è la compulsione? Se vi siete collegati e siete capitati qui alla ricerca di nuove strategie alimentari sono convinta che avete già fatto conoscenza con la signora Compulsione. Quella signora, un po’ invadente, che ci fa diventare assolutamente privi di coscienza, degli automi in preda ai nostri …
Intolleranze al cibo, Intolleranze Alimentari: ecco quali sono gli alimenti da sostituire e le alternative ai cibi dannosi.