Cibo, Amore e Disturbi alimentari

Ho avuto modo nella mia carriera professionale di incontrare parecchie donne e ragazze, sempre genere femminile, con un disturbo del comportamento alimentare. Fosse rifiuto del cibo tout court, la cosiddetta “anoressia nervosa”, fosse impulso incontrollato a mangiare “bulimia nervosa”, fosse poi accompagnata da vomito, provocato o meno, il DCA (termine con il quale la classe medica definisce questo tipo di sindrome) resta un osso duro da affrontare, accompagnare e risolvere.

Il motivo è che mai come in questo tipo di sindrome occorre un’azione multidisciplinare convergente, che veda un team terapeutico, formato da medico, psicologo e nutrizionista che camminino fianco a fianco , sostenendo il paziente in una visione olistica. Esistono molti centri in Italia che con successo affrontano questo tema.
La mia piccola personale esperienza mi ha insegnato che alla base di un disturbo alimentare c’è sempre un disturbo affettivo e che questo si è riversato sul “medium” che il cibo rappresenta, un cibo che diventa nemico, semplicemente per il dolore di una incomunicabilità con il soggetto che lo veicola. Spesso il tema dominante è il rapporto con la madre, che, nella nostra cultura, è anche la “nutrice”. A volte questa tematica è presente dalla prima infanzia, con bimbi che manifestano intolleranze al latte, anche a quello materno nel quale sono magari presenti sostanze che infastidiscono il lattante. Ma è già allora che dobbiamo osservare il disturbo per far sì che il rapporto con il cibo non diventi qualcosa che segni l’individuo per tutto il suo sviluppo. Mamme, attenzione al messaggio che passate in relazione all’alimentazione sin dai primi mesi. Se siete ansiose rispetto ai ritmi delle poppate tranquillizzatevi, l’essere umano è programmato per autogestirsi e la frequenza della richiesta del seno rifletterà lo stato di serenità che voi avrete nei confronti di questo tema. E poi nell’infanzia, quando si formano i primi engrammi coscienti nel bimbo, “mangia di più”, “non mangiare troppo”, quante esortazione andrebbero sostituite da una migliore proposta alimentare e da una più accurata e amorevole preparazione del cibo. Attenzione al rapporto con il vostro corpo, a ciò che siete. Ogni genitore, suo malgrado, è testimone e “quello che è parla più forte di quello che dice” , come asseriva Emerson. Perciò in una società che ha posto il culto della forma al centro dei suoi valori e che ha imprigionato la qualità della Bellezza nella forma fisica, le donne, che diventano madri e poi nutrici, devono fare un percorso di grande consapevolezza per raggiungere quel giusto distacco che permetta, a sé stesse prima e ai loro figli dopo, di rapportarsi al cibo in modo sano, equilibrato, senza che diventi strumento di ricatto affettivo “non mangio così ti faccio un dispetto”. Cosa fare allora quando un bimbo manifesta intolleranze ? Osserviamo in che modo gli stiamo passando il nostro amore. E’ il modo che può comprendere ? E’ affine alla sua sensibilità ? L’Amore, scrivono tutti i saggi, è la migliore terapia, e’ un’energia divina che risana e ritempra le coscienze e ogni essere umano è in grado di amare, anche se non ne è pienamente consapevole. Quando dà attenzione, quando rispetta l’altro, quando nutre un interesse sincero per il Bene comune, sta amando. Ci sono vari modi, a seconda delle diverse tipologie umane di trasmettere amore, e l’alchimia dei rapporti interpersonali prevede il riconoscimento di queste differenze per produrre un avvicinamento che genera in ciascuno crescita e inclusione di altre parti di noi.
Qualche tempo fa un autore americano, Gary Chapman, scrisse un libro, “I 5 linguaggi dell’amore”; l’ho trovato illuminante per la semplicità con cui spiega i passaggi delle relazioni d’amore. C’è chi lo esprime cercando di sostenere con parole d’incoraggiamento, c’è chi con atti di servizio, cucinando e lavandoti la biancheria o accompagnandoti all’aeroporto all’alba, c’è chi ti ama organizzandoti favolose feste a sorpresa o offrendoti doni preparati e scelti con cura oppure più tradizionalmente abbracciandoti, cercando e proponendo un contatto fisico. Dipende dalla tipologia ed è importante riconoscersi e riconoscere il linguaggio che usiamo, quello al quale ci siamo abituati magari per precedenti relazioni familiari, e sperimentarsi anche in linguaggi nuovi, anche distanti dal nostro modo d’essere, ma che di certo ci offriranno una via di evoluzione personale e rapporti più armonici.
Credete sia fuori tema? Come potrei, visto che il primo e più efficace nutrimento per ogni essere umano è l’Amore.