Tutti, ma proprio tutti, quando arriva l’ondata di caldo, soffrono di inappetenza. Quello che potrebbe apparire come un disagio, in realtà è un meccanismo di difesa del corpo che riduce l’attività, per compensare l’aumento di temperatura esterna e favorire la corretta termoregolazione. Il caldo per il corpo è uno stress, …
Quando vent’anni fa ho iniziato a studiare omeopatia ho sostenuto dilanianti discussioni sul valore di questo metodo. Vedevo i risultati applicando la terapia dei rimedi omeopatici e annaspavo, quando qualcuno dei miei colleghi mi provocava per avere conferme scientifiche del metodo, conferme che la scienza stessa aveva provato a trovare, …
Ho già fatto riferimento alla semplificazione dei sapori, degli ingredienti delle pietanze, per tornare ad essere padroni del gusto. Sono certa che quando vi è capitato di dover seguire un regime alimentare, dopo un po’ le pietanze elaborate non hanno esercitato più alcuna attrazione su di voi. Al contrario hanno …