Il valore della stagionalità
Ed è ancora una volta Natale. Per prepararsi alla cena del giorno più sacro dell’anno è tutto un fermento di iniziative per promuovere ricette speciali, mentre associazioni famose propongono corsi di mezza giornata per imparare a confezionare menù d’effetto. Una mia amica agronoma e grande amante della cucina, ha scelto …