Riconoscersi come parte di un ecosistema

Capita anche a voi i primi giorni del nuovo anno, dopo il fermento delle feste, di vivere la sensazione d’essere come sospesi ? Io vengo presa da uno strano disorientamento, come quando entri in una casa nuova, in uno spazio grande, ancora da definire, e la ricchezza di possibilità ti …

Propositi per il Nuovo Anno

2011

E dopo Natale c’è Capodanno. Non so voi ma io, puntualmente in questo periodo dell’anno mi prendo un momento (che in questi ultimi tempi dura addirittura giorni) per dedicarmi alla visione del nuovo anno. Il clima festaiolo porta ad allentare un po’ i ritmi e tra qualche giorno di vacanza …

Cucinare sazia

Cucinare sazia

Questo titolo vi sembra provocatorio ? Se fate parte della categoria dei “cuochi-spiluccatori” vi credo, deve proprio avervi irritato. Conosco persone che hanno rinunciato a cucinare per lunghi periodi per smaltire i chili in più acquisiti di assaggio in assaggio. Ma se siete tra quelli che non hanno l’abitudine di …

E alla fine arriva Natale.

xmas

Tempo di bilanci e di bilance, le festività natalizie si annunciano sempre con un po’ di disappunto per medici, nutrizionisti e dietologi, e per i loro pazienti. “Dottoressa comincio dopo le feste .“ E’ un’affermazione che mi sento ripetere di continuo dai primi di dicembre, dopo aver individuato cibi che …

Compulsione e Voracità

Compulsione e Voracità

Compulsione e Voracità. Cos’è la compulsione? Se vi siete collegati e siete capitati qui alla ricerca di nuove strategie alimentari sono convinta che avete già fatto conoscenza con la signora Compulsione. Quella signora, un po’ invadente, che ci fa diventare assolutamente privi di coscienza, degli automi in preda ai nostri …

Cibo e depressione

Cibo e depressione

Che accoppiata incredibile: cibo e depressione. Varrebbe la pena per un momento riflettere su questo tema così delicato per il nostro mondo occidentale. Cibo e depressione, quanti collegamenti sottili, più o meno scontati, a volte per nulla individuabili. Cibo e depressione. Vedo parecchi pazienti affetti da crisi di panico e …

DIVENTARE VEGETARIANI?

Mangiafagioli - Annibale Caracci (1583-84)

Chissà perché quando un paziente scopre di avere intolleranze a qualche cibo (alzi la mano chi non ne ha) immagina di dover andare incontro ad un periodo di stenti alimentari e sofferenze del gusto, di dover trangugiare poltiglie e sbobbe “hospital style”, e di dover affrontare un inevitabile sacrificio del …

Cipolle a colazione

Castagne

Oggi è San Martino, castagne e vino. Già il solo pensiero mi fa tremare. Vino e castagne insieme per il mio intestino sono l’equivalente di una bomba atomica. E’ un messaggio che difficilmente cancellerò dalla mia mente, considerando che in passato mi sono ritrovata con l’addome paurosamente gonfio e crampi …